Kueh Moaci Gemini memiliki teksturnya yang lembut, kenyal dan padat berbeda dengan moaci pada umumnya. Di dalam tekstur yang kenyal terdapat isian kacang yang manis dan gurih. Perpaduan yang pas untuk dinikmati bersama keluarga. Ukuran Kuah Moaci Gemini lebih besar dibanding moaci lainnya, sehingga rasa kacang di dalamnya lebih terasa.