Kerupuk kemplang adalah salah satu kuliner khas dari Palembang, Sumatera Selatan, yang telah menjadi ikon dalam dunia kuliner Indonesia. Berbeda dengan kerupuk pada umumnya yang digoreng, kerupuk kemplang dikenal dengan cara pembuatannya yang dibakar atau dipanggang, menghasilkan cita rasa dan aroma yang unik